Накануне представители агропромышленного комплекса, эксперты в сфере производства продуктов питания и руководители предприятий обменялись лучшими практиками ведения бизнеса в сельском хозяйстве. Рассказывали о современных тенденциях в отрасли переработки мяса, предпочтениях потребителя и многом другом.
Виктор Югай, глава Тазовского района:
«Для нас очень важно внедрять новые технологии, новые подходы к маркетингу, управлению производством, внедрять лучшие практики в сфере гостеприимства, агротуризма. Поэтому я уверен в том, что это мероприятие станет такой хорошей площадкой для обмена опытом».
Обмен лучшими практиками успешного ведения бизнеса в сельском хозяйстве – главная цель сегодняшнего мероприятия. Здесь собрались лучшие эксперты сферы из разных уголков России. Они делятся своим опытом с северянами, например, составляющими эффективного управления предприятием, современными тенденциями в отрасли, инструментами продвижения.
Ольга Щербина, руководитель проектов по продвижению продукции департамента АПК ЯНАО:
«Считаем, что в Тазовском есть большой потенциал – здесь есть активные предприниматели, которые готовы развивать эту территорию, вкладываться в неё. Поэтому выбор территории был не случаен. Думаем, что программа понравится, гости останутся довольны и родится какой-то, может быть, проект новый на территории. Или вообще человек для себя, может, что-то узнает: как развивать своё производство, куда вообще идти дальше – эти вещи же важны для предпринимателей. Вряд ли наши предприниматели поедут в Сочи для получения этой информации, а возможность их привезти сюда – прекрасная возможность для них получить важную и нужную информацию».
Гарик Кочарян, владелец семейного бизнеса из Салехарда, занимается производством сыров. Открыл своё дело в феврале прошлого года. Приехал в Тазовский специально, чтобы присоединиться к семинару и узнать от экспертов об эффективном управлении предприятием. Семья Кочарян поставляет продукцию в муниципалитеты Ямала, Ханты-Мансийского автономного округа и Тюменскую область. Сейчас работают над расширением рынка сбыта: в перспективе Москва и Казань.
Гарик Кочарян, владелец «Семейной сыроварни Кочарян», г. Салехард:
«Тяжелее переломить в головах у людей – покупателей, что у нас Север не только оленина и рыба, но ещё может быть вкусная молочка: сыры, молочная продукция, молоко. Потому что для приезжих, для наших жителей, если Север, то это рыба или оленина. Поэтому тяжелее переломить наше мировоззрение в голове. Для нас – это мероприятие более командообразующее, чтобы мы ознакомились, обменялись опытом с производителями из других сфер нашего округа. И, естественно, взять для себя что-нибудь новенькое».
Спикеры делятся опытом как в организации производства на предприятиях, так и ведении бизнеса в сфере сельского аграрного туризма. Инга Экзархо – руководитель лучшего агротуристического предприятия в России. Её эко-комплекс расположен в городе Сочи. С Юга на Север приезжает уже не в первый раз. Говорит, Ямал имеет большой потенциал для развития в направлении агротуризма.
Инга Экзархо, владелец эко-комплекса «Ферма Экзархо», г. Сочи:
«Людей интересует не только море, солнце и пляж, горные лыжи. Людей интересуют новые открытия, новые места, новая интересная ситуация, связанная с природой, с людьми, с какими-то активностями необычными. В первый свой визит мы ездили в семью к оленеводам, 8 часов на трэколе ездили от Салехарда, получили просто неизгладимое впечатление. Потенциал у края огромный, надо продвигать туризм. Да, конечно, нужно много, что сделать – улучшить инфраструктуру, когда ты едешь на какую-то интересную экскурсию, то есть важна чистота места».
Во второй день участники мероприятия познакомились с Тазовским поближе: посетили одно из якорных предприятий Ямала по производству оленины — «Тазовские олени», а также побывали на экскурсии в Музее вечной мерзлоты и на стойбище оленеводов.
Добавить комментарий