Только на антипаютинском комплексе планируют заготовить не менее трёхсот тонн оленины. Эффективность работы – высокая. Порядка 30-ти человек ежедневно трудятся. На производстве в час через руки технологов, обработчиков мяса и других специалистов проходит более двухсот голов северных животных.
Современное здание с современным оборудованием. Находится в шести километрах от Антипаюты. Поэтому во время убойной компании специалисты цеха переработки в буквальном смысле живут на работе. В комплексе для этого созданы все условия. Есть 20 койко-мест. Что касается света, тепло и-водоснабжения – всё автономное. Труд на производстве – конвейерный. По словам специалистов комплекса, организация на высшем уровне.
Виктор Югай, глава Тазовского района:
«На сегодняшний день все графики погонов стад оленей на убойный комплекс сформированы учитывая то, что губернатором принято решение о повышении цены закупа первой категории до пятисот, второй до 250-ти. Процесс идёт такой динамичный. Побывали на убойном комплексе. Там как раз шёл процесс забоя, заготовки мяса. Оленевод частник пригнал своё большое стадо. Всё идёт в плановом режиме».
Забойкой северных животных на предприятии занимается компания «Тазовские олени». В Антипаюте комплекс работает около семи лет. За это время переработали и заготовили более двух тысяч тонн мяса. Забойная компания в Тазовском районе продлится до середины декабря.
Добавить комментарий